Cake Pops

Ingredientes:

350g de harina

250 g de azúcar

250 g de aceite de girasol o semillas

100 g nata para cocinar

1 cucharadita de levadura

la ralladura de 1 limón o naranja

250 g de huevos (unos 4 ó 5)

1 pellizco de sal

Para decorar:

• Bolitas de colores (de azúcar)
• Fideos de cholocolate

Preparación:
En un cuenco, desmigar los sobaos o magdalenas: tenemos que tener 3 cucharadas soperas de migas por cada una de nocilla. Con esa proporción nos sale una bolita, así que, depende de los que quieras hacer.
Una vez desmigado le añadimos una cucharada sopera de nocilla bien fría. Con un tenedor, mezclamos todo y metemos unos 30 minutos en la nevera para que se ponga firme y luego podermodelarlo.

Cuando pase el tiempo, derretimos en el microondas las onzas de chocolate con leche que pondremos en un cuenco. Es conveniente derrirtir el chocolate poco a poca, y calentar de 10 en 10 segundos para quie no se queme queme. Sacamos de la nevarala pasta de migas y nocilla una vez firme, y hacemos bolitas con las manos. Hundimos la puntita decada palo de brocheta en el chocolate y a continuación lo insertamos en la bola, y devolvemos a la nevera, colocándolas sobre una lámina de papel de horno. Dejamos solidificar.

Por último volvemos a calentar el chocolate con leche y hundimos la bolita (ya pinchada en el palito) en el chocolate y la recubrimos por todas partes. Escurrimos un poco dando golpecitos al palito de la brocheta. Dejamos enfriar un par de minutos y decoremos con las bolitas de colores unas y con los fideos de chocolate otras. Si lo dejas enfriar del todo las bolitas no se quedarán pegadas, y si lo haces inmediatamente puede que el color de las bolitas se pierda y los fideos se deformen, así que deja enfriar.

Deja solidificar completamente y a disfrutar…

Patatín aventurero :))))

Bueno os voy a poner una receta nueva y muy divertida que se llama patatín aventurero.

Ingredientes

4 patatas grandes.
Una lata de atún en aceite de 75 gr.
100 gr de verdura cocida.
2 huevos cocidos.
Zanahoria.
Sal.
Agua.
Aceite de oliva virgen extra.

Preparación

1. Pelar las patatas y lavarlas.
2. Ponerlas en una cazuela con agua fría y sal y llevar a ebullición.
3. Cocer durante 20 minutos.
4. Pasado ese tiempo, retirar del fuego y partir por la mitad.
5. Vaciar el interior con una cuchara.
6. Mezclar la pulpa que se retira con los huevos cocidos troceados, la verdura cocida, el atún y un poco de su aceite.
7. Rellenarlas con esta mezcla.
8. Adornar con una vela hecha con zanahoria para que parezca un barco.

Otra opción es cambiar el relleno por jamón y queso, y el aceite por mayonesa.

No probar si tienes superpoderes!

QUE RICOOOOOOOOO :) jijijiji

Nubes esponjosas

Esta receta está dedicada a nuestro profesor preferido Iñi, esperemos que le guste! :)

Ingredientes para las nubes caseras

• 13 gr. de gelatina neutra en polvo
• 110 gr. de azúcar
• 15 gr. de fructosa
• 175 gr. de agua
• 4 gotas de colorante alimentario
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de vainillina azucarada
• azúcar glass o maizena

Elaboración de las nubes caseras

1. Colocamos en una cazuela la mitad del agua. Añadimos el azúcar, la fructosa y la vainillina azucarada. Lo pones a fuego suave hasta formar un almíbar.

2. En un recipiente bastante amplio colocamos la gelatina en polvo y añadimos el resto del agua. Echamos en esta mezcla la sal y las gotas de colorante.

3. Vertemos el almíbar caliente sobre la mezcla y batimos hasta conseguir una consistencia parecida a la del merengue.

4. Espolvoreamos una fuente con azúcar glass o maizena y echamos la masa en ella.

5. Dejamos reposar varias horas.

6. Desmoldamos y cortamos a gusto.

7. Rebozamos las piezas en azúcar glass o maizena, dependiendo de si nos gusta más o menos dulce.

Notas

• Se ha puesto una parte de fructosa para aligerar de calorías la receta. Si no tenéis fructosa, en lugar de 110 gr. de azúcar debéis añadir 170-175 gr.
• Si en lugar de cortar la masa la dejamos entera tendremos una original base para tartas infantiles.
• La gelatina neutra en polvo se suele encontrar en los supermercados en la sección de repostería. Se ha puesto 13 g de gelatina en la receta, pero si el sobre es de 10 g se puede usar un sobre de 10 g reduciendo un poco la cantidad de agua y azucar.
• Aparte de comerlas como las tradiconal nubes, esta receta puede modificarse de múltiples maneras: añadiendo puré o trozos de frutas a la masa, cubriendo con chocolate, rebozando con coco, utilizando moldes originales, usando otro tono de colorante… Todo es cuestión de imaginación.

Gelatina de colores

La gelatina es una buena opción para las fiestas, especialmente de los niños. Con ellas podemos crear cosas divertidas de manera sencilla, sólo teniendo un poco de paciencia. Son económicas, coloridas y sabrosas, tanto adultos como pequeños las disfrutan. Hoy te enseñaré un poco sobre ellas para que crees una gelatina de colores que puedas usar para las fiestas, que tengan todos los sabores que puedas imaginar y también lo colorido.

Ingredientes:

• 85 gramos de 6 gelatinas de colores.
• 1 taza de agua caliente para cada 85 gramos.
• 1 taza de agua fría para cada 85 gramos.

Preparación:

Para hacer la gelatina de colores, simplemente harás como con cualquier otra gelatina pero con varias capas.

Busca un envase que sea lo suficientemente alto y ancho para hacer 6 colores de gelatina. Cada 85 gramos de algún color, necesitará 2 tazas de agua, una fría y otra caliente.

Supongamos que escogiste verde, rojo, azul, amarillo, naranja y morado. Toma cada una y diluye el polvo de gelatina en el agua caliente. Cuando esté totalmente diluida pon el agua fría. Agrega la que has preparado al envase y deja que cuaje en la nevera. Si quieres acelerar el proceso mete en el congelador pero vigila porque se puede congelar y quedará terrible. Déjala no más de medio hora, dependiendo de la potencia de tu congelador.

Repite el proceso son todos los colores hasta que termines las capas, solo deberás esperar que cuaje cada color para agregar el próximo. Podrás hacer tantas capas quieras y tantos colores quieras.

Si quieres añadir una capa color blanco une los 85 gramos de gelatina pero una sin sabor, con la misma cantidad de agua caliente (1 taza) para diluir y el resto de leche condensada. Mete en la nevera igualmente para que cuaje y tendrás una capa blanca y dulce.

Otra opción, si no quieres la capa blanca sino todas traslucidas, es agregar frutas picadas. Por ejemplo, trozos de fresas en la capa amarilla, trozos de piña en la capa roja, y así. Será más alimenticio y divertido.

¡Diviértete con los diseños!

BIKINI

Ingredientes:
Pan de molde, Jamón York, Queso en lonchas,Tomates,Orégano,Huevo, Leche.
Preparación:
Le quitamos la corteza a las rebanadas de pan de molde y vamos colocando en el fondo de la cubeta, colocamos una capa de jamón york y encima queso en lonchas, ponemos otra capa de pan de molde y de nuevo el jamón y el queso, otra capa de pan y el tomate con un poquito de sal y espolvoreado con orégano, y de nuevo otra capa de pan. Batimos 2 huevos con un poco de leche y los echamos en la cubeta bañando el pastel. Seleccionamos el programa 91 durante 50 minutos y listo